ΜΕΣΣΗΝΙΑ

Slider

Αναζήτηση αυτού του ιστολογίου

Από το Blogger.

ΕΛΛΑΔΑ

ΤΟΠΙΚΑ

ΜΕΣΣΗΝΙΑ

ΑΣΤΥΝΟΜΙΚΑ

ΑΘΛΗΤΙΚΑ

ΠΑΙΔΕΙΑ

ΥΓΕΙΑ

Πόση σοκολάτα να τρως - σύμφωνα με το Χάρβαρντ

    © Παρέχεται από: Askmen.gr

Για να ικανοποιείς την λιγούρα σου για γλυκό και να διατηρείς σε καλά επίπεδα τα κιλά και την υγεία σου.
​Σοκολατάκια, ζεστή σοκολάτα, μελομακάρονα με σοκολάτα. Αυτές τις μέρες η σοκολάτα έχει την τιμητική της (και πότε δεν την έχει δηλαδή). Επειδή όμως οι περισσότεροι από εμάς νιώθουμε ενοχές όταν την απολαμβάνουμε, ανακαλύψαμε όλα τα οφέλη και όλους τους τρόπους που η σοκολάτα σου κάνει καλό.
 Πώς θα ζήσουμε χωρίς σοκολάτα;

Τα δεδομένα

Μόλις 100 γραμμάρια σοκολάτας περιέχουν όλα αυτά τα θρεπτικά συστατικά:
11 γρ. φυτικές ίνες
67% της συνιστώμενης ημερήσιας ποσότητας (ΣΗΠ) σε σίδηρο
58% της συνιστώμενης ημερήσιας ποσότητας (ΣΗΠ) σε μαγνήσιο
89% της συνιστώμενης ημερήσιας ποσότητας (ΣΗΠ) σε χαλκό
98% της συνιστώμενης ημερήσιας ποσότητας (ΣΗΠ) σε μαγγάνιο,
ενώ επιπλέον περιέχει κάλιο, φώσφορο, ψευδάργυρο και σελήνιο

Διατηρεί σταθερά τα επίπεδα του σακχάρου στο αίμα

Η κατανάλωση της μαύρης σοκολάτας συντηρεί σε καλό επίπεδο την ευαισθησία στην ινσουλίνη, κατάσταση που συμβάλει στον έλεγχο του σακχάρου.
 Μία απλή συνταγή για να έχεις ενέργεια όλη μέρα

Καλύτερη από το πράσινο τσάι

Ένα φλιτζάνι κακάο περιέχει διπλάσια αντιοξειδωτικά από το πράσινο τσάι.

Μπουκιές ευτυχίας

Η σοκολάτα ενισχύει τα επίπεδα της ντοπαμίνης, ενός φυσικού παυσίπονου, και της σεροτονίνης, η οποία παράγει συναισθήματα ευφορίας.

Τα κακά νέα

Η σοκολάτα περιέχει πολλές θερμίδες και ζάχαρη – οπότε ναι με έχει όλα τα παραπάνω οφέλη, αλλά θα πρέπει να την καταναλώνουμε με μέτρο.
πηγή: Askmen.gr

Αφράτοι κουραμπιέδες

    © Παρέχεται από: Olivemagazine.gr

Τριφτοί, βουτυράτοι και αρωματικοί, οι κουραμπιέδες είναι από τα γλυκά που δεν λείπουν από το τραπέζι της γιορτής.

Υλικά

  • 500γρ. βούτυρο αιγοπρόβειο σε θερμοκρασία δωματίου
  • 200γρ. ζάχαρη άχνη και επιπλέον για το πασπάλισμα
  • 900γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις, κοσκινισμένο
  • 5γρ. μπέικιν πάουντερ
  • 200γρ. αμύγδαλα καβουρδισμένα και σπασμένα
  • 80ml κονιάκ
  • ροδόνερο (προαιρετικά)
  • Διαδικασία

    Χτυπάτε το βούτυρο στο μίξερ για περίπου 30 λεπτά σε δυνατή ταχύτητα μέχρι να ασπρίσει.
    Προσθέτετε τη ζάχαρη άχνη και χτυπάτε για άλλα 10 έως 15 λεπτά. Αυτό είναι και το σημαντικότερο βήμα για αέρινους κουραμπιέδες.
    Προσθέτετε στο μίγμα το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και τα αμύγδαλα και ανακατεύετε σε πολύ χαμηλή ταχύτητα μέχρι να γίνει η ζύμη ομοιογενής. Ρίχνετε το κονιάκ και ανακατεύετε για λίγο ακόμα.
    Προθερμαίνετε το φούρνο στους 170°C. Πλάθετε σε μπαλάκια 20γρ. και τα βάζετε σε ένα ταψί με λαδόκολλα, αφήνοντας ένα δάχτυλο απόσταση το ένα απ’ το άλλο. Ψήνετε στον φούρνο για 20 λεπτά.
    Αφήνετε τους κουραμπιέδες να κρυώσουν πολύ καλά. Ψεκάζετε με λίγο ανθόνερο και στη συνέχεια πασπαλίζετε με την άχνη.
    πηγή: Olivemagazine.gr-( Λάμπρος Βακιάρος )